THE MAKING  (242)煎餅ができるまで

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  • Опубликовано: 21 ноя 2024
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Комментарии • 126

  • @スサノヲ-v9u
    @スサノヲ-v9u 5 лет назад +69

    一枚一枚職人さんが焼くのもスゴイけど、煎餅を焼く機械のほうもスゴイなwww

  • @AY-zc7ux
    @AY-zc7ux 4 года назад +42

    「機械のない時分はみんなこうやって焼いたんだよ」みたいな顔つきの職人すき

  • @茶道-b2l
    @茶道-b2l 5 лет назад +70

    醤油せんべい食べながら見てます!

    • @awawmaikura
      @awawmaikura 2 года назад +3

      それ一番美味い食べ方!

  • @---pf1wf
    @---pf1wf 4 года назад +30

    小麦粉を焼くとクッキー
    コメを焼くと煎餅
    なんかお腹空いてきた

  • @ms-tk
    @ms-tk 5 лет назад +55

    固い醤油煎餅が食べたいなぁ…
    コーラとスナック菓子もいいけど、一周回って煎餅とお茶の組み合わせがいいと思うようになった。

  • @KyotoNara
    @KyotoNara 2 года назад +2

    人と機械が仲良く仕事してる感じがして癒されました😊

  • @1user988
    @1user988 5 лет назад +24

    こういうホームセンターっぽい感じ すごい落ち着く、、

    • @EddVCR
      @EddVCR 4 года назад +5

      分かる

  • @miora2559
    @miora2559 5 лет назад +24

    工場見学みたいなのめっちゃ好き

  • @なかたのの
    @なかたのの 4 года назад +17

    まさに日本のお菓子というような
    材料や作り方で本当に見てて安心するおせんべい食べたい

  • @三角チョコパイ-n4v
    @三角チョコパイ-n4v 5 лет назад +10

    シンプルなせんべいもできるまでにこんなに手間がかかってたとは!
    とても身近な食べ物なのに、一からの作り方を知らなかったので勉強になりました👍

  • @yuucham7568
    @yuucham7568 7 лет назад +31

    すごい!!さすが日本の菓子!!
    焼く時ひっくり返したり受け渡しはお箸なんだ😳

  • @NoahFastel
    @NoahFastel 11 месяцев назад +1

    お煎餅食べながら観るとより美味しく感じる

  • @ascensionlady5318
    @ascensionlady5318 10 месяцев назад +2

    せんべいって思ったより長い工程を経て出来上がるんだね。機会の作業も多いけど手作業も多いね〜。特に梱包。最近、やたらとせんべいが恋しいと思っていた。米国に住んでいるから、急に日本の食べ物が恋しくなるんだよ。

  • @puddingu_o
    @puddingu_o Год назад +1

    小学校の自習の授業で見たような画質とBGMの感じが懐かしくてエモい

  • @polestarg6512
    @polestarg6512 3 года назад +1

    職人の動作を良く再現出来てますね。

  • @ot4339
    @ot4339 3 года назад +6

    ザ・メイキングのASMRが見たすぎる……

  • @necopanda9004
    @necopanda9004 9 лет назад +42

    手間かかってますなぁ

  • @シバい太郎
    @シバい太郎 4 года назад +10

    こういったものは製造工程にあえて手作業入ってるのが良いなあ
    なんかいい

  • @SnowSugar
    @SnowSugar Год назад

    海外では高価なお煎餅なので、自家製で作ってみたいと思い、この動画を拝見し、市販のおせんべいをもっと大切に食べないといけないなぁと感じさせられました。🙏

  • @凶暴な猫ニャーオ
    @凶暴な猫ニャーオ 5 лет назад +5

    堅焼き煎餅とか、ヤバい!濃厚なしょう油煎餅が食べたい!

  • @miya1084
    @miya1084 6 месяцев назад

    職人さんのフィードバッグが入った全自動煎餅焼き器すき

  • @nnhk
    @nnhk 3 года назад +1

    あの数を手焼きでやるの!?と思っていたらちゃんと機械が出てきてそりゃそうだと笑みがこぼれた。

  • @いくらかうにたらふく食える家に生ま

    結構固めな旨しお煎餅食べながら見てます( ´༥` )うんまぁ、、、
    ほんの少~しニンニクが効いてて、塩濃いめでとっても美味しいです!家族みんな大好きな煎餅、、越後樽焼って煎餅めっちゃ美味しいし、安くていっぱい入ってます!是非!!!
    高校生の私は部活終わりに塩分補給もして今食べてます🙃

  • @denimlovers4852
    @denimlovers4852 3 года назад +1

    まんべんなく醤油つけてるところに惚れた

  • @mashu-1712
    @mashu-1712 4 года назад +9

    型抜きした後の生地が気になる。
    また͡こね直してるのか別の製品になるのか。

  • @斧ノ井妹紅
    @斧ノ井妹紅 2 года назад +1

    突然職人が出てきて「あれだけの枚数をこのおっさんと醤油塗ってる兄ちゃんで捌いてるのか!?」ってびっくりしたけどちゃんと機械が出てきて安心した。
    でも職人さんの焼いたせんべいの方がやっぱ食べたいよね

  • @EddVCR
    @EddVCR 4 года назад +6

    10:52 縁の醤油の塗り方、スゲエwww

  • @sugar_day
    @sugar_day 2 года назад +2

    手焼き工程残ってるのすごいなあ

  • @hydy6013
    @hydy6013 Год назад

    米粉にするかご飯を炊いてから潰すのかが疑問だったが、この動画のお陰で理解できた。
    日本人なら一度は見て欲しい。

  • @7N2HBV
    @7N2HBV 2 года назад

    買い置きの煎餅を久しぶりに食べた。旨い!

  • @ttckisi
    @ttckisi 4 года назад +18

    この「しんこ」にかかわらず、製造工程の途中で出てくる加工途中の原料を食べてみたい😋

    • @EddVCR
      @EddVCR 4 года назад +2

      私も思いました!青海苔入りのしんこ、美味しそう

    • @小島一成-k1v
      @小島一成-k1v 3 года назад

      @@EddVCR sasisuseso

  • @farmkumayuki6133
    @farmkumayuki6133 4 года назад +3

    焼き塗り工程は手作業の再現なんですね。もっとガーってやってると思ってた。

  • @eurobeatdiscoilovemusic823
    @eurobeatdiscoilovemusic823 4 года назад +12

    『しんこ』の時、モチモチしてうまそう…

  • @bba8134
    @bba8134 Год назад

    謎の中毒性

  • @tyororin6103
    @tyororin6103 3 года назад +5

    なんでせんべいは世界で普及しないんだろう。クッキーのパサパサ感よりせんべいのパリっと感が好きだわ

  • @kumosukeponsuke
    @kumosukeponsuke 5 лет назад +8

    機械でも結構手間がかかるんだね。。

  • @aratas3572
    @aratas3572 5 лет назад +3

    焼く前のやつ食ってみたい

  • @johnpaulbdeluna
    @johnpaulbdeluna 6 лет назад +10

    I want to taste osenbei someday 😍😍😍

    • @EddVCR
      @EddVCR 4 года назад +1

      Have them with some hot green tea. It’s the best snack for binging in your favorite shows!

  • @rouxtear
    @rouxtear Год назад

    せんべいっていろいろ種類あるから、作り方はいろいろありそう。
    生じゃない方の八つ橋もせんべいの一種

  • @ocfauj
    @ocfauj 4 года назад +1

    美味しそう

  • @とりんこさん
    @とりんこさん 2 года назад

    押さえてない手焼きのやつ超食べたい

  • @ノコギリチェーンソー
    @ノコギリチェーンソー 3 года назад +1

    固まりを分けるときほとんど均等なんだよな。せいろに入れるときなんかサイズにきっちり入る長さでちゃんと切ってる。

  • @touya03068
    @touya03068 7 лет назад +19

    この工場は手作業が多いね、もっと機械化した工場もみたいです。

  • @tomoyukisakuranaga5491
    @tomoyukisakuranaga5491 6 лет назад +23

    練り機に押し込みながら入れるの手でなく何か物を使うべき。 うちの工場でも指を怪我をした人がいる。機械の造りから見ておそらくスクリュー式だと思いますが、下手したら切断の恐れがあり本当に危ないです。

  • @tripie1styuanyan470
    @tripie1styuanyan470 2 года назад

    すげ〜❤️

  • @灰白姫チャンネル
    @灰白姫チャンネル 3 года назад

    何気なく食べてる煎餅もこうした手間のかかる工程を経て作られている
    昔は職人による手焼きで現代は機械焼きで
    機会を使っていても尚手間のかかる工程だが
    日本人の創意工夫は凄まじいものがある
    平成・令和にこの精神は伝わっているのだろうか? かなり不安である

  • @まろさん-f9q
    @まろさん-f9q 7 лет назад +45

    素手が気にあるのは現代日本人の悪い癖。
    最終的に加熱すんだし、そんなんダイジョーブ。
    家庭の主婦が手袋してなくても、誰も病気にならんでしょ。
    それより、回転体に手を突っ込んでるのが気になった。

    • @tototm6811
      @tototm6811 7 лет назад +16

      大井一磨
      いつからか、素手でやる事にマイナスイメージを持つようになったんですかね??こうゆう食品動画を見る度に思います。

    • @tarojikken4014
      @tarojikken4014 6 лет назад +4

      >素手が気にあるのは現代日本人の悪い癖。
      間違い。
      むしろ日本は素手を気にしない方。
      今、先進国ではどこも素手を嫌がるようになってる。
      いい例がニューヨークでの寿司屋の問題。

    • @yuhino766
      @yuhino766 6 лет назад +1

      同意。海外で生きてけないレベル。日本は気にしてない方。とかいってる人は何を思って。てか、他国で生活したことあるのか

    • @tarojikken4014
      @tarojikken4014 6 лет назад

      グレートのびた
      >海外で生きてけないレベル
      それは完全にブーメランだろ。
      先進国では衛生管理は日本と比較にならないくらいガッチガチ。
      そもそも日本ではしょっちゅう食中毒事件が起きてるのに、数日営業停止させてはい終わりだろ?
      西側諸国では韓国でさえこんなルーズではない。

    • @369真太郎
      @369真太郎 5 лет назад +3

      それらを食ってきた子孫だろ。欧米欧米って、欧米のほうがフケツなの知らん幼稚園は語るな。

  • @rainbow3026
    @rainbow3026 2 года назад

    思ったよりも手間がかかってる。

  • @YaoiMastah
    @YaoiMastah 6 лет назад +2

    Looks very safe, with your hands in a running machine...

  • @エポジンepozine
    @エポジンepozine 2 года назад

    うるち米で作ったお餅も美味しいんですかね( ¨̮ )

  • @ZattaVideos
    @ZattaVideos 4 года назад

    焼きたてを醤油ダレにぶち込むと濡れせんべいになるわけですね

  • @pointex123
    @pointex123 2 года назад

    せんべいが旨いったってたかが知れてるからねぇ。
    やはりお得感のある「割れせん」は魅力だ。
    箱ででも買いたくなるのは「にんにくせんべい」。
    ありゃマジ癖ンなるね。

  • @Michael62456
    @Michael62456 8 лет назад +1

    うひゃあ!!

  • @Buonarotti10
    @Buonarotti10 Год назад

    3:21 sticking hands in the mixing bowl is so dangerous. 5:34 too.

  • @岡部和幸-z1g
    @岡部和幸-z1g 5 лет назад +1

    ソフト煎餅は「塩」が命。ごまかしが効かない

  • @米粉こめこ
    @米粉こめこ 6 лет назад +18

    素手どうこう言ってる人は多分個包装の前の事言ってんのかな?
    まぁ、2年前のコメントなんて知らんけどな…

  • @yoshu787
    @yoshu787 3 года назад +1

    7:30 なんか飛んでったぞ

  • @abba4742
    @abba4742 3 года назад

    sugoi

  • @SAWAICHI
    @SAWAICHI 3 года назад

    8:03 試食するのかと思った

  • @fuwakani
    @fuwakani 3 года назад

    今おせんべい食べながら観てる

  • @MaruruHO2800
    @MaruruHO2800 3 года назад

    ぬれ煎餅食べながら見てる
    銚子の食べてみたい(無関係)

  • @高野真人-o9v
    @高野真人-o9v 8 месяцев назад

    水を切る時間
    営業注文
    前倒し 寝かせ時間無し

  • @Enigma-2022
    @Enigma-2022 2 года назад +1

    撮影スタッフは絶対に出来立てほやほやのせんべいを頂いているような感じがする。

  • @oioiochaocha
    @oioiochaocha 5 лет назад

    手焼き美味しそう

  • @高野真人-o9v
    @高野真人-o9v 8 месяцев назад

    お米 酒米 くず米

  • @holzmann8443
    @holzmann8443 5 лет назад +2

    3:52 Oh boy, here we go!

  • @exxeex6626
    @exxeex6626 5 лет назад +7

    3:30 回転してる機械に腕ごと突っ込んで作業するとか絶対ありえない

  • @こばやん-n8t
    @こばやん-n8t 8 месяцев назад

    煎餅1枚あたりの手間がポテチの比じゃない...

  • @dipopapo
    @dipopapo 5 лет назад

    Bahasanya bersahabat sekali~

  • @ttckisi
    @ttckisi 4 года назад

    醤油のウォータースライダーやー

    • @ttckisi
      @ttckisi 3 года назад

      @ああ ほんとね。ストーブ付けました(^^)

  • @HOPHEADjp
    @HOPHEADjp Год назад +1

    03:16 これは労災ポイント

  • @tammatamma3
    @tammatamma3 Год назад +1

    撮った時代が時代なんやろうけど素手で触ってるの気になるわー😢

  • @高野真人-o9v
    @高野真人-o9v 5 месяцев назад

    岩塚製菓 カーテンコール

  • @まっちゃん-c1l
    @まっちゃん-c1l 7 лет назад +9

    日本人なら米だな。

  • @淡麗麒麟-m5v
    @淡麗麒麟-m5v 2 года назад

    機械のくせに溝に流れた醤油をつける工程とか無駄に芸が細かくて笑う(笑)

  • @味噌鯖-s3d
    @味噌鯖-s3d 2 года назад

    回ってる機械に腕突っ込んでる…
    危ない危ない

  • @TADAAKI416
    @TADAAKI416 8 месяцев назад

    嫌いな人はいない

  • @warpmonkey
    @warpmonkey 4 года назад

    The health and safety here is crazy bad!

  • @ベテルギウスタウ
    @ベテルギウスタウ 2 года назад

    アルファ澱粉とベータ澱粉の中間食品
    おいしいを極めれば努力が必要だけど
    本来食べられなくなった古米クズをそれなりに食べれるようにしたのが煎餅なんで、文句は言わずありがたく食べろ、だ。

  • @omnoor100
    @omnoor100 8 лет назад +1

    i wish to translate it to arabic

  • @kuanchunchiang1068
    @kuanchunchiang1068 6 лет назад

    下回吃仙貝 我會心懷感恩

  • @334デルフィナス
    @334デルフィナス 2 года назад +2

    三幸製菓……ここで火災が起きたのか?

  • @Kuramochinomiko
    @Kuramochinomiko 5 лет назад +5

    草加の工場じゃないのか。少し残念。草加の煎餅屋なんてやまほどあるのに(草加市民)

  • @早地峯カクラ
    @早地峯カクラ 3 года назад +1

    この当時の米は国産なのかな? 最近の米粉はア〇公の圧力でそれを使っているそうな。(未確認だけど、ポストハーベスト農薬たっぷり)
    それに、普通の米は米研ぎは必要だけど、現在は無洗米が出回っているのでそれを使用しているのかと想像している。
    それにしても、煎餅とお茶これさえあれば休日の午後のひとときを堪能出来ますな。(笑)

  • @albundy5228
    @albundy5228 5 лет назад +1

    しんこって 何かに にてない?

    • @なかたのの
      @なかたのの 4 года назад +1

      Al Bundy
      白子なら見た目も名前も似てる

  • @yukkim3190
    @yukkim3190 6 лет назад +5

    効率悪くない?

  • @くししんちゃん
    @くししんちゃん 4 года назад +2

    やはり素手は理由があろうと嫌だっ

  • @4dimension46
    @4dimension46 Год назад +1

    潔癖症ではないけど、せめて手袋してせんべいに触ってくれ。

  • @kero039
    @kero039 6 лет назад +12

    練り機での作業、あれはだめだ。
    あれを許している様では経営者失格。

  • @ラウンド1スーパー電球ージャンクション

    せんべいの生首とかもなんかおもしろそう❤

  • @yukiyamadahiro
    @yukiyamadahiro 3 года назад

  • @نبيلعثمانازيرق
    @نبيلعثمانازيرق 4 года назад

    なぜあなたはこれらの有用なトピックのような新しいものを投稿しなかったのですか.私はアラブ首長国連邦ドバイに住んでいるスーダン出身です。あなたに従ってください

  • @soobnag3354
    @soobnag3354 6 лет назад

    직접 집에서 만들다 방법?

  • @マック-x9i
    @マック-x9i 11 месяцев назад

    マスクして作業して欲しい。

  • @rye2n
    @rye2n 3 года назад +1

    手焼きする意味あるのかなこれ…

  • @dfqj
    @dfqj 2 года назад +1

    食品衛生的な意味で、マスクなし・素手で完成品に触れている
    おばちゃんに嫌悪。
    煎餅を上からタテに転がす事で、フチの部分に醤油を付ける工夫には
    感心した。
    「しんこ」が、あの形状から「●んこ」に見えた俺は、
    当然の低評価を受けよう。

  • @uriel666arkenemy
    @uriel666arkenemy 4 года назад +1

    え、蒸すまで素手で触るの・・・?
    蒸した時の温度で殺菌されるのかも知れないけれど・・・💦

  • @なんまいだ-p2e
    @なんまいだ-p2e 5 лет назад

    醤油塗りのにいちゃん、暇そうな仕事やな。結婚してるみたいやけど、この仕事大丈夫かよ。

    • @ああ-y4v2h
      @ああ-y4v2h 5 лет назад +3

      え?
      機械製造との比較で手焼き映像作ってるだけなのに、これが仕事だと思ってるの?
      頭悪そうだけど働き口ある?心配...

    • @fire54529
      @fire54529 4 года назад +3

      @@ああ-y4v2h ブーメラン?

  • @katudakorya2000
    @katudakorya2000 9 лет назад +3

    素手で触んなよ。
    この工場で作ってる製品全部公開しろ

    • @sakairi999
      @sakairi999 9 лет назад +49

      何も分かってないで、ぎゃぁぎゃあ騒ぐなよ。
      餅生地とか粘りのある物を手袋なんかして扱ったら、生地にくっついて千切れたりして異物混入の原因になるんですよ?
      そういうリスクがあるから素手でやるんです。
      消毒した清潔な手なら問題はありませんし、最終的に加熱しますから衛生上のリスクはありません。そういう事も分かんないで偉そうな事言うの止めようね。恥ずかしいからww

    • @immagnetic1590
      @immagnetic1590 8 лет назад +13

      +ハゼ太郎 いやまじでそれな

    • @sakairi999
      @sakairi999 7 лет назад +24

      実はマクドナルドのバンズ(パン)を作っている工場でも手袋は使用していないそうです。
      工場の方曰く「万一手袋が破れて異物混入になるリスクを考えたら、きっちりと手洗いした素手の方がよほど安全」だそうです。

    • @タルタル-e1n
      @タルタル-e1n 6 лет назад +8

      ハゼ太郎 なるほど

    • @tm44920
      @tm44920 6 лет назад +13

      この人は、回らないお寿司屋に行っても、「素手で握るんな」って言うのかなぁ?
      そんな客見たことがないw 恥ずかしいっw

  • @輝魁婿羅
    @輝魁婿羅 2 года назад +1

    焼き上げアツアツの煎餅に醤油をかけてるところが香ばしいにおいがしてお腹すいちゃうよ〜(笑)